किसी भी तंत्र से जल के निष्कासन के प्रक्रम को कहते हैं-
A) ऑक्सीकरण
B) अपचयन
C) निर्जलीकरण
D) वाष्पीकरण
Answer : C
Description :
किसी तंत्र से जल के निष्कासन के प्रक्रम को निर्जलीकरण (Dehydration) कहते है।
Oxidation (ऑक्सीकरण या उपचयन) वैसी रासायनिक अभिक्रिया जिसमें कोई पदार्थ ऑक्सीजन से संयोग करता है या विद्युत ऋणात्मक तत्व से संयोग करता है या हाइड्रोजन का निष्कासन करता है ऑक्सीकरण कहलाता है।
Reduction (अवकरण या अपचयन) अवकरण वैसी क्रिया है जिसमें हाइड्रोजन से संयोग होता है या विद्युत धनात्मक तत्व से संयोग होता है या ऑक्सीजन का निष्कासन होता है।
वाष्पीकरण (Vaporization) – साधारण ताप पर गर्म करने पर जब द्रव वाष्प में बदलता है तब ऐसी क्रिया को वाष्पीकरण कहते हैं।
Ex. जल से बादल का बनना।
स्प्रीट का उड़ना।
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निम्नलिखित सबसे महत्वपूर्ण ह्रदय उद्दीपक (stimulant) है।
A) डिगोग्जिन (digoxin)
B) सिमेटिडीन
C) पैरासीटामॉल
D) पेनिसिलिन
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हाइड्रोजन सल्फाइड अथवा हाइड्रोजन क्लोराइड की तुलना में जल का क्वथनांक असामान्य रुप से अधिक होने का कारण है-
A) वांडर-वॉल्स (vander-waal’s) बल
B) ध्रुवीय सहसंयोजक आबंधन (bonding)
C) द्विध्रुव रोधन (dipole insulation)
D) हाइड्रोजन आबंधन
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निम्नलिखित खाद्य पदार्थो के बारे में विचार कीजिए-
I. पनीर
II. शर्करा
III. सिरका
उपर्युक्त तीनों में से कौन-से खाद्य पदार्थ किण्वन प्रौद्योगिकी द्वारा प्राप्त होते हैं?
A) I और III
B) I और II
C) II और III
D) I, II और III