Question :
A) पकाने की प्रक्रिया में ऊष्मा की क्रिया
B) गूंधे हुए आटे में कोशिका (capillary) क्रिया
C) गूंधने के काम में लाए जाने वाले पानी का वाष्पीकरण
D) किण्वन प्रक्रम के दौरान बनने वाली कार्बन डाइऑक्साइड की मोचन क्रिया
Answer : D
ब्रेड बनाने में गूंधा हुआ आटा निम्नलिखित के कारण फूलता है -
A) पकाने की प्रक्रिया में ऊष्मा की क्रिया
B) गूंधे हुए आटे में कोशिका (capillary) क्रिया
C) गूंधने के काम में लाए जाने वाले पानी का वाष्पीकरण
D) किण्वन प्रक्रम के दौरान बनने वाली कार्बन डाइऑक्साइड की मोचन क्रिया
Answer : D
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आभूषणों को बनाते समय सोने में मिलाई जाने वाली धातु है-
A) जस्ता
B) लोहा
C) चांदी
D) तांबा
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रासायनिक रुप में शुष्क हिम (dry ice) है।
A) आसुत जल से बना हुआ हिम
B) ठोस कार्बन डाइऑक्साइड
C) ठोस सल्फर डाइऑक्साइड
D) उपशून्य तापमान पर रखा हिम
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अश्रु गैस का रासायनिक नाम है?
A) बैजोफीनोन
B) क्लोरोएसिटोफिनोन
C) ब्रोमोकएसीटोफीनोन
D) एसीटोफीनोन
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श्वसन के लिए समुद्री गोताखोर निम्नलिखित मिश्रण का उपयोग करते हैं-
A) ऑक्सीजन तथा कार्बन डाइऑक्साइड
B) हाइड्रोजन तथा ऑक्सीजन
C) ऑक्सीजन तथा नाइट्रोजन
D) ऑक्सीजन तथा हीलियम