Question :

ब्रेड बनाने में गूंधा हुआ आटा निम्नलिखित के कारण फूलता है -


A) पकाने की प्रक्रिया में ऊष्मा की क्रिया
B) गूंधे हुए आटे में कोशिका (capillary) क्रिया
C) गूंधने के काम में लाए जाने वाले पानी का वाष्पीकरण
D) किण्वन प्रक्रम के दौरान बनने वाली कार्बन डाइऑक्साइड की मोचन क्रिया

Answer : D

Description :



Related Questions - 1


स्टील या आयरन वस्तुओं के ऊपर जिंक की पतली परत को कहते हैं-


A) होट डीपिंग
B) टीनिंग
C) गैल्वनाइजिंग
D) इलेक्ट्रोप्लेटिंग

View Answer

Related Questions - 2


टयूब लाइट में मुख्य रुप से गैस भरी होती है-


A) आर्गन + मीथेन
B) पारे की वाष्प + ऑगर्न
C) हीलियम + पारे की वाष्प
D) हीलियम + ऑगर्न

View Answer

Related Questions - 3


पॉलिथीन का औद्योगिक उत्पादन निम्नलिखित के बहुलकीकरण द्वारा होता है-


A) मेथैन
B) एथेन
C) एथिलीन
D) स्टाइरीन

View Answer

Related Questions - 4


आग लगने तथा फैलाने की सबसे कम सम्भावना निम्नलिखित पदार्थ में है -


A) नाइलॉन
B) टेरीकॉट
C) सूती
D) पॉलिएस्टर

View Answer

Related Questions - 5


काष्ठ कोयला बनाने के लिए लकड़ी _________जलाते हैं।


A) वायु की उपस्थिति में
B) शुद्ध ऑक्सीजन का उपस्थिति में
C) वायु की अनुपस्थिति में
D) नाइट्रोजन और अक्रिय गैसों की उपस्थिति में

View Answer