Question :
A) पकाने की प्रक्रिया में ऊष्मा की क्रिया
B) गूंधे हुए आटे में कोशिका (capillary) क्रिया
C) गूंधने के काम में लाए जाने वाले पानी का वाष्पीकरण
D) किण्वन प्रक्रम के दौरान बनने वाली कार्बन डाइऑक्साइड की मोचन क्रिया
Answer : D
ब्रेड बनाने में गूंधा हुआ आटा निम्नलिखित के कारण फूलता है -
A) पकाने की प्रक्रिया में ऊष्मा की क्रिया
B) गूंधे हुए आटे में कोशिका (capillary) क्रिया
C) गूंधने के काम में लाए जाने वाले पानी का वाष्पीकरण
D) किण्वन प्रक्रम के दौरान बनने वाली कार्बन डाइऑक्साइड की मोचन क्रिया
Answer : D
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गुब्बारों को उड़ाने के लिए काम में लाई जाने वाली गैस है-
A) नाइट्रोजन
B) हाइड्रोजन
C) हीलियम
D) वायु
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जिस पात्र में रखा जाए उसी का आकार ग्रहण कर लेने वाला द्रव्य कहलाता है-
A) गोंदसा ठोस
B) तरल (fluid)
C) गैस
D) ठोस
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कपड़े धोने वाला सोडा क्या है ?
A) सोडियम क्लोराइड
B) जलयोजित सोडियम कार्बोनेट
C) सोडियम बाइकार्बोनेट
D) कैल्शियम कार्बोनेट
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स्टाइरीन नामक रसायन का उपयोग निम्नलिखित औद्योगिक उत्पादन में होता है-
A) औषधि
B) रंजक
C) प्लास्टिक
D) कीटनाशक