गन्ने की शक्कर को ग्लूकोज तथा फ्रक्टोज में जल अपघटित करने वाला एन्जाइम है -

A) लाइपेज
B) इनवर्टेज
C) जायमेज
D) डाइस्टेज

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किस प्रक्रम द्वारा कच्चे तेल से गैसोलीन प्राप्त किया जाता है ?

A) वाष्पीकरण
B) प्रभाजी आसवन
C) आसवन
D) फिल्टरन

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निम्नलिखित में से कौन-सी गैस एक रेखीय अणु नहीं है?

A) CO₂
B) N₂O
C) SO₂
D) C₂H₂

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तेलों एवं वसाओं का क्षारीय जल-अपघटन देता है, साबुन एवं-

A) ग्लिसरॉल
B) एथेनॉल
C) ग्लाइकॉल
D) एथेनॉइक अम्ल

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27^°C और 760 मिमी. दाब पर एक गैस का आयतन 200 घन सेमी. है। -3^°C और 760 मिमी. दाब पर इस गैस का आयतन होगा-

A) 210 घन सेमी
B) 240 घन सेमी
C) 260 घन सेमी
D) 180 घन सेमी

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