मानव के द्वारा सर्वप्रथम प्रयोग में लाई जाने वाली धातु थी -

A) एल्युमिनियम
B) तांबा
C) चांदी
D) लोहा

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भोजन में लवणों की मुख्य भूमिका है -

A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है

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निम्नलिखित प्राकृतिक स्रोतों से एन्जाइमों को पृथक किया जा सकता है-

 

I. प्राणी

 

II. पौधे

 

III. जीवाणु

 

IV. कवक

 

जैव प्रौद्योगिकीय संक्रियाओं में एन्जाइम निम्न से प्राप्त किए जाते हैं-

A) I और III से
B) II और III से
C) III और IV से
D) I, III और IV से

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सामान्य वायु के नमूने में उपस्थित नहीं होने वाली गैस है -

A) निऑन
B) क्लोरीन
C) कार्बन डाइऑक्साइड
D) हीलियम

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वह रासायनिक अभिक्रीया जिसके घटित होने से ऊष्मा बनती है, कहलाती है -

A) उत्क्रमणीय अभिक्रीया
B) ऊश्माशोषी (endothermic) अभिक्रिया
C) तापीय अभिक्रिया
D) ऊष्माक्षेपी (exothermic) अभिक्रिया

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