Question :

खाद्य-पदार्थों में अधिक मात्रा में नमक और चीनी डालकर उन्हें लम्बे समय तक परिरक्षित किया जा सकता है. ऐसा इसलिए, क्योंकि अधिक नमक और चीनी-


A) सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का द्रव्य-सकुंचन करते हैं
B) के कारण सूक्ष्मजीवी कोशिकाएं फट जाती हैं
C) के कारण सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का आकार बदल जाता है
D) खाद्य-पदार्थों से पानी निकाल देते हैं

Answer : A

Description :


सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का द्रव्य-सकुंचन के कारण खाद्य-पदार्थो में अधिक मात्रा में नमक और चीनी डालकर उन्हें लम्बे समय तक परिरक्षित किया जा सकता है।


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संयुग्मक (Coenogamete) पाया जाता है-


A) यीस्ट में
B) राइजोपस
C) स्पाइरोगाइरा
D) यूलोथ्रिक्स

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निम्नलिखित में से कौन-सा जन्तु द्विलिंगी (Hemaphrodite) होता हैं ?


A) मधुमक्खी (Honey Bee)
B) एस्केरिस (Ascaris)
C) जोंक (Leach)
D) मक्खी (Honey Fly)

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हाइड्रा है -


A) मृतजीवी (Saprophytic)
B) शाकभक्षी (Herbivorous)
C) कीटभक्षी (Insectivorous)
D) माँसभक्षी (Carnivorous)

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जलीय काई (Water bloom) का कारण है-


A) हरे शैवाल
B) जीवाणु
C) हाइड्रिला
D) नील-हरित शैवाल (Blue-green algae)

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निम्नलिखित में से कौन-सा वाहक (Vector) तथा रोग का जोड़ा सही है ?


A) क्यूलेक्स - फाइलेरियेसिस
B) गृहमक्खी - पीत ज्वर
C) सैण्डफालाई - प्लेग
D) पैरामीशियम - अमीबियासिस

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