Question :

खाद्य-पदार्थों में अधिक मात्रा में नमक और चीनी डालकर उन्हें लम्बे समय तक परिरक्षित किया जा सकता है. ऐसा इसलिए, क्योंकि अधिक नमक और चीनी-


A) सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का द्रव्य-सकुंचन करते हैं
B) के कारण सूक्ष्मजीवी कोशिकाएं फट जाती हैं
C) के कारण सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का आकार बदल जाता है
D) खाद्य-पदार्थों से पानी निकाल देते हैं

Answer : A

Description :


सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का द्रव्य-सकुंचन के कारण खाद्य-पदार्थो में अधिक मात्रा में नमक और चीनी डालकर उन्हें लम्बे समय तक परिरक्षित किया जा सकता है।


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निम्न में कौन-सा पोषक तत्व गर्मी एवं ताकत प्रदान करता है ?


A) प्रोटीन
B) कार्बोहाइड्रेट्स
C) विटामिन
D) जल

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पित्त (Bile) का निर्माण होता है -


A) रक्त में
B) यकृत में
C) गालब्लैडर में
D) कोलिसिस्टोकाइनिन में

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किण्वक है-


A) हार्मोन
B) प्रोटीन
C) कार्बोहाइड्रेट
D) जैविक उत्प्रेरक

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ग्लूकोज के एक अणु के पूर्ण ऑक्सीकरण से कितने ATP अणु प्राप्त होते हैं?


A) 28
B) 38
C) 36
D) 48

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एक जीव जिसमें दो समरूपी आनुवंशिकी कारकों का जोड़ा होता है, कहलाता हैं - 


A) विषययुग्मजी (Heterozygous)
B) संकर (Hybrid)
C) समययुग्मजी (Homozygous)
D) प्रभावी (Dominant)

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