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* एन्टीजन (Antigen) प्रोटीन के बने होते हैं।

* जब कोई बाहरी जीव (Organism) किसी व्यक्ति के शरीर में प्रवेश करता है तो वह परोक्ष अथवा अपरोक्ष रुप से कुछ प्रोटीन यौगिक का उत्पादन करता है। इसी प्रोटीन को एण्टीजन्स कहते हैं।

* शरीर में एण्टीजन्स के विरुद्ध दूसरे प्रोटीन का निर्माण होता है जिसे Antibody कहते हैं यह बिमारियों से रक्षा करता है।

* सभी एन्जाइम प्रोटीन होते हैं लेकिन सभी प्रोटीन एन्जाइम नहीं होते हैं।

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