Question :
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
भोजन में लवणों की मुख्य भूमिका है -
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
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सर्विस स्टेशनों पर मोटरकारों की, की जाने वाली ‘प्रदूषण जाँच’ द्वारा निम्नांकित में से किसकी जाँच व अनुमान किया जाता है?
A) सीसा व कार्बन कण
B) नाइट्रोजन व सल्फर के ऑक्साइड
C) कार्बन मोनोक्साइड
D) कार्बन डाइऑक्साइड
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जीवित तंत्रों में निम्न प्रकार के यौगिकों पर विचार कीजिए।
I. हॉर्मोन
II. एन्जाइम
III. लिपिड
उपर्युक्त तीनों में से कौन-से वर्ग के यौगिक जीवित तंत्र में महत्वपूर्ण कार्य (key function) निष्पादित करता है?
A) I तथा III
B) I, II तथा III
C) I तथा II
D) II तथा III
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तत्वों का सबसे पहले वर्गीकरण किया था-
A) Lother Meyer
B) New Land
C) Mandeleef
D) Dobereiner
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आभूषणों को बनाते समय सोने में मिलाई जाने वाली धातु है-
A) जस्ता
B) लोहा
C) चांदी
D) तांबा
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निम्न में से कौन सी धातु आतिशबाजी में चमकीला श्वेत प्रकाश उत्पन्न करने मे प्रयुक्त होती है?
A) चाँदी
B) एल्यूमिनियम
C) मैग्नीशियम
D) सोडियम