Question :
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
भोजन में लवणों की मुख्य भूमिका है -
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
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ऐसी वस्तु जिसकी पहचान मृदु एक्स-रे (soft X-ray) द्वारा हो सकती है -
A) निषिद्ध माल
B) गोलियों में सीसा
C) स्वापक
D) नकली सिक्कों को असली सिक्के से
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निम्नलिखित में से कौन-सी गैस फलों को कृत्रिम रुप से पकाने में प्रयोग की जाती है?
A) एसिटीलीन
B) इथलीन
C) मिथेन
D) इथेन
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ईधन के जलते समय उनमें जो कार्बन और हाइड्रोजन मौजूद हैं वे-
A) वातावरण में आ जाते हैं
B) कार्बन डाइऑक्साइड और जलवाष्प में बदल जाते हैं
C) परिवेश के द्वारा अवशोषित हो जाते हैं
D) हाइड्रोकार्बन में बदल जाते हैं
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शरीर में टीके द्वारा दवा देने के लिए अधस्त्वक् सिरिंज (hypodermic syringe) को रोगाणुरहित (sterlize) करने का उत्तम तरीका है -
A) इसका ऐल्कोहॉल में थोड़ी देर के लिए छोड़ देना।
B) इसको एल्कोहॉल और जल के मिश्रण से साफ करना।
C) जल में उबालना।
D) प्रेशर कुकर के अन्दर जल में उबालना
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लॉउण्डरी साबुन क्या है ?
A) प्राकृतिक स्रोत के उच्चतर (higher) वसा अम्लों के सोडियम लवणों का मिश्रण
B) सोडियम कार्बोनेट
C) सोडियम क्लोराइड
D) संश्लेषित सल्फोनिक अम्ल के सोडियम लवणों का मिश्रण