Question :
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
भोजन में लवणों की मुख्य भूमिका है -
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
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आग लगने तथा फैलाने की सबसे कम सम्भावना निम्नलिखित पदार्थ में है -
A) नाइलॉन
B) टेरीकॉट
C) सूती
D) पॉलिएस्टर
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आग बुझाने के लिए काम में लाई जाने वाली गैस है-
A) कार्बन मोनोऑक्साइड
B) सल्फर डाइऑक्साइड
C) कार्बन डाइऑक्साइड
D) हाइड्रोजन
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अभ्रक क्या है ?
A) विद्युत तथा ऊष्मा का बहुत अच्छा चालक
B) ऊष्मा का खराब तथा विद्युत का अच्छा चालक
C) दोनों ऊष्मा तथा विद्युत का खराब चालक
D) ऊष्मा का अच्छा तथा विद्युत का खराब चालक
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किसी निश्चित तापमान पर संतृप्त विलयन कैसा होता है ?
A) रंगहीन
B) अत्यधिक रंगीन
C) और अधिक ठोस विलेय घोलने में असमर्थ
D) निलंबित (suspended) ठोस कण वाला
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पृथ्वी की पपड़ी में विशुद्ध रुप में पाई जाने वाली धातु है -
A) सोडियम (Na)
B) मैग्नीशियम (Mg)
C) तांबा (Cu)
D) प्लेटिनम (Pt)