भोजन में लवणों की मुख्य भूमिका है -

इंडियन गवर्नमेंट एग्जाम प्रेप

A खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना

B थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है

C खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है

D खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है

Correct Answer: B

Solution & Explanation

हाइड्रोजन से सबसे अधिक यौगिक बनाने वाला तत्व है-

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जल के प्राप्त गुणधर्म है-

I. यह चुम्बक द्वारा आकर्षित होता है।

II. यह विद्युत का बहुत अच्छा चालक है।

III. इसमें ऑक्सीजन परमाणु के विपरीत दिशा में हाइड्रोजन के साथ ध्रुवीय सहसंयोजक आबंध हैं जिसकी वजह से अणु रैखिक है।

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इंटरफेरॉन निम्नलिखित का संदमन करता है-

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वनस्पति घी के औद्योगिक उत्पादन की प्रक्रिया में शामिल है -

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पेट्रोल से लगी आग को बुझाने के लिए प्रायः जल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है, क्योकि -

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