Question :
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
भोजन में लवणों की मुख्य भूमिका है -
A) खाद्य सामग्री को स्वादिष्ट बनाना
B) थोड़ी मात्रा में हाइड्रोक्लोरिक अम्ल बनाना जो कि भोजन के पाचन में सहायक होता है
C) खाना बनाने के प्रक्रम को सरल बनाता है
D) खाद्य पदार्थो की जल में घुलनशीलता को बढ़ाता है
Answer : B
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पीने वाला सोडा होता है -
A) उदासीन (neutral)
B) ऑक्सीकारक
C) प्रकृति से अम्लीय
D) प्रकृति से क्षारकीय
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ऐसे पदार्थ को जिसका जलीय विलयन जल से अच्छा बिजली का चालक होता है -
A) इक्षु शर्करा (cane sugar)
B) ग्लूकोज
C) साधारण लवण
D) एथिल ऐल्कोहाँल
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रोगग्रस्त वृक्कों (kidneys) के रोगियों के दिए जाने वाले अपोहन (dialysis) की प्रक्रम में प्रयुक्त परिघटना (phenomenon) -
A) विसरण (diffusion) है
B) अवशोषण है
C) परासरण (osmosis) है
D) वैद्युतकण संचलन (electrophoresis) है