खाद्य तेलों को वनस्पति घी में किस प्रक्रम द्वारा बदला जाता है ?

Question :

खाद्य तेलों को वनस्पति घी में किस प्रक्रम द्वारा बदला जाता है ?

A) हाइड्रोजनीकरण
B) आसवन
C) ऑक्सीकरण
D) क्रिस्टलन

Answer : A

Description :

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लोहे का सबसे प्रचुर स्रोत है -

A) दूध
B) हरी सब्जियां
C) अंडे
D) बीन्स (फलियां)

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लोहे के पाइपों को संक्षारण से बचाने के लिए उसके ऊपर जस्ते की परतें चढ़ाई जाती हैं। इस प्रक्रिया को कहते हैं-

A) एलेक्ट्रोप्लेटिंग (electroplating)
B) तापानुशीतन (annealing)
C) गैल्वेनीकरण (galvanization)
D) वल्कनीकरण (vulcanization)

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गैस एजेन्सियों के द्वारा दिए जाने वाले सिलेन्डरों में रसोई गैस का रुप क्या है ?

A) तरल
B) गैसीय
C) ठोस
D) विलयन

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पी.वी.सी. प्लास्टिक, विनाइल क्लोराइड से बनती है। इस प्रक्रिया का नाम है-

A) भंजन
B) बहुलकीकरण
C) अपचयन
D) आसवन

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प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अतिरिक्त दूध में पाए जाने वाले अन्य पौष्टिक तत्व है-

1. कैल्सियम

2. पोटैशियम

3. लोहा

4. कोबॉल्ट

सही उत्तर है-

A) 1, 2 और 4
B) 1, 3 और 4
C) 2, 3 और 4
D) 1, 2 और 3