Question :

दूध से दही जमता है-


A) कवक द्वारा
B) नीले शैवाल से
C) बैक्टीरिया द्वारा
D) हरित कवक द्वारा

Answer : C

Description :


लेक्टोबैसिलस बैक्टीरिया द्वारा दूध से दही जमता है।


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वह कौन-सा तत्व है जो दन्त इनेमल को कठोर बनाता है ?


A) कैल्शियम
B) फ्लोरीन
C) आयोडीन
D) सोडियम

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आनुवंशिक यांत्रिकी (Genetic engineering) में -


A) एक जीव के जीन्स में परिवर्तन किया जाता है
B) उसके गुणसूत्रों में परिवर्तन किया जाता है
C) टेस्ट ट्यूब बेबी (Test tube baby) बनाए जाते हैं
D) उपर्यक्त में से कोई नहीं

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नामकरण की द्विनाम पद्धति (Binomial system of classification) के प्रस्तावक थे-


A) ह्यूगो डी ब्रीज
B) कार्ल लिनियस
C) बेन्थम और हुकर
D) विलियम हार्बे

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गुणसूत्रों में होता है-


A) केवल प्रोटीन
B) डीएनए तथा प्रोटीन
C) डीएनए, आरएनए तथा हिस्टोन
D) डीएनए, आरएनए, स्टोन तथा अहिस्टोनी प्रोटीन

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खाद्य-पदार्थों में अधिक मात्रा में नमक और चीनी डालकर उन्हें लम्बे समय तक परिरक्षित किया जा सकता है. ऐसा इसलिए, क्योंकि अधिक नमक और चीनी-


A) सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का द्रव्य-सकुंचन करते हैं
B) के कारण सूक्ष्मजीवी कोशिकाएं फट जाती हैं
C) के कारण सूक्ष्मजीवी कोशिकाओं का आकार बदल जाता है
D) खाद्य-पदार्थों से पानी निकाल देते हैं

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