Question :

प्याज को छीलने या काटने पर आँखों में प्रभूत मात्रा में आँसू आने का कारण है-


A) प्याज की कोशिकाओं में विद्यमान गंधक
B) कोशिकाओं में एमीनों एसिड की उपस्थिति
C) मैग्नीशियम की उपस्थिति
D) अमोनिया गैस की उपस्थिति

Answer : A

Description :


प्याज की कोशिकाओं में विद्यमान गंधक के कारण प्याज को छीलने या काटने पर आँखों से आँसू निकलते हैं।

 

* प्याज में एलाइल प्रोपाइल डाइसल्फाइड नामक पदार्थ पाया जाता है जिसके कारण एक विशेष प्रकार की गंध होती है।

* प्याज में SO2 गैस होता है जो जल में घुलकर H2SO4 बनाता है प्याज काटने पर जब यह आँख में पड़ता है तब आँख से आँसू निकलते हैं।


Related Questions - 1


रूधिर मे एण्टीस्कंदन (Anticoagulant) पदार्थ मिलाया जाता है -


A) सोडियम क्लोराइड (Sodium chloride)
B) सोडियम ऑक्सेलेट (Sodium oxalate)
C) पोटैशियम क्लोराइड (Pot. Chloride)
D) थ्राम्बोप्लास्टिन (Thromboplastin)

View Answer

Related Questions - 2


पादप जो चट्टानों की सतह पर उगते हैं - 


A) लिथोफाइट्स (Lithophytes)
B) एरेमोफाइट्स (Eremophytes)
C) कैज्मोंफाइ़ट्स (Chasmophytes)
D) सैमोंफाइट्स (Psammophytes)

View Answer

Related Questions - 3


सूक्ष्म जीवाणुओं से प्राप्त वे तत्व कौन-से है। जिनका उपयोग सूक्ष्म जीवाणुओं को नष्ट करने के लिए किया जाता है?


A) प्रतिजन
B) प्रतिजैविक
C) रोग प्रतिकारक
D) रोगाणुरोधक

View Answer

Related Questions - 4


मानव मस्तिष्क कितने ग्राम का होता है?


A) 1350
B) 1230
C) 1100
D) 1500

View Answer

Related Questions - 5


प्रोटीन की इकाई (Unit) हैं -


A) ग्लूकोज
B) फ्रक्टोज
C) अमीनो एसिड
D) न्यूक्लिओटाइड

View Answer