निम्नलिखित में से एक एन्जाइम का स्त्रावण (Secretion) यीस्ट द्वारा होता है जो किण्डन (fermentation) के लिए उत्तरदायी है, वह है-

इंडियन गवर्नमेंट एग्जाम प्रेप

निम्नलिखित में से एक एन्जाइम का स्त्रावण (Secretion) यीस्ट द्वारा होता है जो किण्डन (fermentation) के लिए उत्तरदायी है, वह है-

A इनवरटेज

B लाइपेज

C इनोलेज

D जाइमेज

Correct Answer: D

Solution & Explanation

जाइमेज एन्जाइम का स्त्रावण (Secretion) यीस्ट द्वारा होता है जो किण्डन (fermentation) के लिए उत्तरदायी है

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