Question :

निम्नलिखित खाद्य पदार्थो के बारे में विचार कीजिए-

 

I. पनीर

 

II. शर्करा

 

III.  सिरका

 

उपर्युक्त तीनों में से कौन-से खाद्य पदार्थ किण्वन प्रौद्योगिकी द्वारा प्राप्त होते हैं?


A) I और III
B) I और II
C) II और III
D) I, II और III

Answer : A

Description :


पनीर एवं सिरका खाद्य पदार्थ किण्वन प्रौद्योगिकी द्वारा प्राप्त होता है।


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भारी जल में-


A) वायु अधिक मात्रा में घुली हुई होती है
B) खनिज तथा लवण अधिक मात्रा में घुले हुए होते हैं
C) हाइड्रोजन की जगह ड्यूटीरियम होता है
D) कार्बनिक अपद्रव्य (impurities) होते है।

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लोहे की वस्तुओं में जंग क्या बनने से लग जाती है ?


A) फेरस क्लोराइड
B) फेरस और फेरिक हाइड्रोऑक्साइड का मिश्रण
C) फेरिक सल्फेट
D) फेरिक क्लोराइड

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किसके जलने से कार्बन डाइऑक्साइड गैस निकलती है?


A) सल्फर
B) मैग्नीशियम
C) हीरा
D) चाँदी

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अपमार्जक बनाने के लिए आमतौर से प्रयोग किया जाने वाला ऐल्कोहॉल है-


A) एथेनॉल
B) लॉरिल ऐल्कोहॉल
C) मेथिल ऐल्कोहॉल
D) डीकैनॉल

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गांधीजी के द्वारा स्वतंत्रता के लिए संघर्ष के दौरान विरोध के प्रतीक के रुप में किस रसायन का प्रयोग किया गया?


A) सोडियम क्लोराइड
B) ग्लूकोज
C) उर्वरक
D) औषधि

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