Question :

निम्नलिखित खाद्य पदार्थो के बारे में विचार कीजिए-

 

I. पनीर

 

II. शर्करा

 

III.  सिरका

 

उपर्युक्त तीनों में से कौन-से खाद्य पदार्थ किण्वन प्रौद्योगिकी द्वारा प्राप्त होते हैं?


A) I और III
B) I और II
C) II और III
D) I, II और III

Answer : A

Description :


पनीर एवं सिरका खाद्य पदार्थ किण्वन प्रौद्योगिकी द्वारा प्राप्त होता है।


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वातावरण में सर्वाधिक मात्रा में पाई जाने वाली गैस है


A) कार्बन डाइऑक्साइड
B) हिलीयम
C) नाइट्रोजन
D) ऑक्सीजन

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‘पेट्रो सस्य’ (पेट्रोक्रॉप) नामक पौधों में निम्नलिखित भरपूर होता है-

 

1. कार्बोहाइड्रोट

 

2. हाइड्रोकार्बन

 

3. प्रोटीन

 

4. लिपिड

 

सही उत्तर है-


A) 1, 2 और 3
B) 1, 3 और 4
C) 2, 3 और 4
D) 2 और 3

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निम्नलिखित पदार्थों में से कौन-सा कीटनाशक की तरह इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है ?


A) डी.डी.टी.
B) मैलाथियोन
C) गैमेक्सीन
D) ब्लीचिंग पाउडर

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रिबोफ्लाविन है-


A) विटामिन
B) पौधा
C) प्रतिजैविक
D) रंजक

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रसो-चिकित्सा का सम्बन्ध निम्न से है-


A) औद्योगिक इंजीनियरी
B) युद्धों में रसायनों के उपयोग
C) रोगों के उपचार में रसायनों का उपयोग और अध्ययन
D) खाद्य उद्योग में रसायनों का उपयोग

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