Question :

निम्नलिखित खाद्य पदार्थो के बारे में विचार कीजिए-

 

I. पनीर

 

II. शर्करा

 

III.  सिरका

 

उपर्युक्त तीनों में से कौन-से खाद्य पदार्थ किण्वन प्रौद्योगिकी द्वारा प्राप्त होते हैं?


A) I और III
B) I और II
C) II और III
D) I, II और III

Answer : A

Description :


पनीर एवं सिरका खाद्य पदार्थ किण्वन प्रौद्योगिकी द्वारा प्राप्त होता है।


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निम्नांकित में से कौन-सी गैस का आवरण, सूर्य से हानिकारक पराबैंगनी विकिरण को अवशोषित कर लेता है?


A) ओजोन
B) ऑक्सीजन
C) कार्बन डाइऑक्साइड
D) नाइट्रोजन

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सभी अम्लों में सबसे अधिक समान तत्व है-


A) हाइड्रोजन
B) क्लोरीन
C) ऑक्सीकरण
D) गंधक

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‘रबर के वाल्कनाइजेशन की प्रक्रिया’ का किस वैज्ञानिक ने आविष्कार किया था?


A) चार्ल्स डार्विन
B) डाल्टन
C) चार्ल्स गुडईयर
D) सी.वी. रमन

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नील का प्रयोग निम्नलिखित में होता है-


A) सुगंधशाला (perfumery) उद्योग में
B) औषधि उद्योग में
C) रंगाई (रंजक) उद्योग में
D) खाद्य उद्योग में

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पेट्रोलियम में पाए जाने वाले हाइड्रोकार्बन के पृथक्करण में प्रायः यह प्रक्रिया अपनाई जाती है-


A) हाइड्रोजनीकरण
B) उत्प्रेरकी भंजन
C) प्रभाजी आसवन
D) बहुलकीकरण

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